Es riecht nach Frühling: anregendes Hundepesto

Es riecht nach Frühling: anregendes Hundepesto

- Lesezeit: 3 Minuten - 

Aufwachen! Es riecht nach Frühling! Die ersten Frühlingsblumen zeigen bereits stolz ihre bunte Pracht. Langsam werden nicht nur die Tiere wach, sondern auch wertvolle Pflanzen und Kräuter. Wir haben für Deinen Buddy ein einfaches Rezept für ein Hundepesto. Damit kannst Du perfekt zum Frühlingsstart den Stoffwechsel ankurbeln und den Darm reinigen. Spielend einfach mit den reinen Kräften der Natur!

Du kannst die Zutaten ganz bequem während dem Gassi einsammeln, wetten Du hast die 4 Kräuter schon unzählige Mal gesehen und eher als Unkraut eingestuft? Dabei sind es uralte Heilkräuter.

Zubereitung 
einfache Zubereitung

Dauer Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 5 Min. 

vegetarisch
vegetarisch

Für das frühlingshafte Hundepesto benötigst Du folgende Zutaten:

  • 2 Hände voll Löwenzahnblätter
  • 1 Handvoll Giersch
  • 1/2 Handvoll Brennnesselblätter
  • 1/2 Handvoll Klettenkraut
  • Omega-reiches Öl wie Hanföl
  • Kokosöl oder 3-5 EL Kokosflocken

Kleine Kräuterkunde: Erkennung, Sammeltipps & Wirkung

Löwenzahnblätter

  • Unverkennbare gelbe Blumen, die ab Anfang April blühen
  • Weist stark gezähnte, lanzettliche Blätter auf
  • Unbehaart an Stängel und Blättern
  • hoher Stängel enthält einen weißen Milchsaft

Wirkung: Stoffwechsel anregend, entgiftend, Bitterstoffe stärken Magen, Leber und Galle, unterstützend bei der Verdauungssaft-Produktion

Giersch oder Dreiblatt

  • Erntezeit für die Blätter: März bis Mai
  • unbehaarter, dreikantiger Stängel, ca. 30 bis 100 cm hoch
  • dreigeteilte und gefiederte Blätter, glatt und am Rand gesägt
  • Wuzeln/ Geißfüßchen am Ende des Blattstängels
  • Ab Juni weiße Blüten zu 5 Blütenblättern gruppiert
  • feiner Duft, der an Möhre und Petersilie erinnert
  • Faustregel: Drei mal drei- bis Du beim Giersch dabei. - Bedeutet Blattstängel haben eine dreikantige Form, vom Stängel gehen drei Blattgruppen aus, diese Blattgruppen sind wiederum dreifach unterteilt.

Wirkung: reinigend, unterstützend für Nieren, Blase und Darm, harntreibend, entzündungshemmend und entsäuernd

Hinweis: Bitte nicht mit den giftigen Doppelgängern verwechseln: Gefleckter Schierling (riecht unangenehm nach Mäuseurin, rote bis rötlich-braune Flecken), Wurzelschierling (beim Anschneiden tritt eine gelbliche Flüssigkeit aus), Hecken-Kälberkropf (Stängel hat rötliche Flecken und keulenartige Verdickung), Hundspetersilie (riecht unangenehm, beim Zerreiben erinnert es entfernt an Knoblauch, Stängel ist gelegentlich rötlich überlaufen).

Giersch für Pesto

Brennnessel

  • Blätter sind bis zu 20 cm lang, 15 cm breit
  • charakteristisch gesägt und spitz zulaufend
  • gestielte Blätter stehen kreuzgegenständig gegenüber
  • Blattform länglich bis herzförmig
  • 4-kantiger und kräftiger Stängel
  • Achtung bei Berührung gibt es brennende Rötungen und Quaddeln
  • Verliert die brennende Wirkung bei Kontakt mit Öl, Wasser, Kochen oder Mixen
  • Zur Sammlung eignen sich Handschuhe oder Kotbeutel

Wirkung: Stoffwechsel anregend blutreinigend, entgiftend, entschlackend, bakterienhemmend

Hinweis: Auf Brennnesseln sollte während der Trächtigkeit verzichten werden, da sie die Gebärmutterkontraktion anregt.

Klettlabkraut oder Klettenkraut

  • Aufdringlich: es klebt beim Gassi gerne an Jacke, Hose und Hund
  • Blätter sowie Stängel besitzen borstige, klebende Kletthaare
  • Pflanze wird bis zu 1,50 m hoch
  • Stängel ist vierkantig
  • Hunde lieben es

Wirkung: Stoffwechsel anregend, entgiftend, unterstützend für Blase, Niere, abwehrend gegen Würmer

Geh auf Nummer sicher!

Die Kräutersammlung ist spannend, will aber gelernt sein. Wir haben für unser Hundepesto sehr einfache und bekannte Kräuter gewählt. Obwohl der Giersch einen unverkennbaren Geruch hat, ist es nicht unbedingt leicht, ihn von seinen giftigen Doppelgängern zu unterscheiden. Aber keine Angst. Mit der Zeit kommt die Erfahrung! Schau Dir weitere Bilder zur Bestimmung an oder besuche mit Deinem Buddy eine Kräuterwanderung. So erhältst Du mehr Sicherheit. Verwende nur, was Du eindeutig bestimmen kannst. Wenn Du Dir unsicher bist, lasse es besser weg. Du kannst das Hundepesto theoretisch auch nur mit einer Pflanze zubereiten, dann einfach die Menge entsprechend erhöhen.

Einfache Zubereitung in wenigen Schritten

Die Pflanzen ausgiebig in kaltem Wasser baden, von Dreck und Mitbringsel befreien, trocknen und klein schneiden. Die Blätter der Brennnessel vorher auf einem Brett auslegen und mit einem Nudelholz drüberfahren, um so die Brennhaare zu brechen. Im Anschluss alles mit dem omega-reichen Öl nach Bedarf fein pürieren. Zum Schluss das Kokosöl oder die 3-5 EL Kokosflocken unterheben und in ein steriles, abgekochtes Glas füllen. Et voilà!

Leo’s Wink: Die aufbauenden Kräuter-Kuren von LEO LÖWENHERZ sind eine wunderbare Ergänzung.

Fütterung und Aufbewahrung

Als mehrwöchige Kur für große Hunde ab 30 kg täglich ca. 1 Teelöffel unter das Frisch-, Nass- oder Trockenfutter mischen. Bei kleineren Hunden entsprechend weniger verfüttern. Fertig!

Wir empfehlen für das Hundpesto eine Zugabe von maximal 4 Wochen.

Das Pestoglas gut verschlossen im Kühlschrank lagern und zeitnah aufbrauchen.

Nun wünschen wir Dir viel Spaß bei der Kräutersammlung und Zubereitung!

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Erwähne @leoleowenherz.de oder benutze die Hashtags #leoloewenherz #teamleo


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